| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 紫薯猫爪热量/卡路里955千卡 | |||

1、紫薯用微波炉叮熟。

2、紫薯去皮,加牛奶捣成紫薯牛奶
3、把残渣过滤掉。

4、加入适量糯米粉揉成团

5、把适量纯牛奶和糯米粉揉成团。.

6、分段

7、粘合.
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、健脾胃、通便等功效;可与猪排、米面、猪小排搭配;与鸡肉、鸡翅、柿子相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、延年益寿、护发明目等功效;可与兔肉、桑葚、枣(鲜)搭配;与鸡翅、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善睡眠、美容、预防便秘等功效;可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配;与菠萝、钙粉、红糖相克,同食可能会引起不适;
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