| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 胶东特产-喜饼热量/卡路里2300千卡 | |||

1、面包桶里放入水和酵母,用筷子搅拌至酵母融化;

2、加入糖、奶粉、鸡蛋、花生油,面粉;

3、启动面包机“和面”程序,揉至光滑的面团即可(我用了十分钟);

4、盖保鲜膜发酵至两倍大(手指沾面粉插入面团,小孔不反弹);

5、发酵好的面团取出按压排气,分成九份(每份约77克)逐一滚圆;

6、取一面团,多揉几次,让表面尽量光滑,滚粉(抖掉多余的干粉);

7、用擀面杖擀成约1CM厚的面饼;

8、依次擀好所有的面饼放入烤盘(非不粘铺油纸);

9、放入上火100度,下火150度预热好的烤箱最底层,烤十五分钟;

10、取出翻面,继续烤十五分钟即可。

11、成品图

12、成品图

13、成品图
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与玉米、海虾、牡蛎 搭配;与豆奶、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、解盐卤毒、调味等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、改善睡眠、治便秘等功效;可与香蕉、桃、木瓜搭配;与乌鳢、橙、红糖相克,同食可能会引起不适;
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