| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 电饼铛-炒饭热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡,相当于坐飞机474分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好所有食材
2、鸡蛋加盐打散，葱姜蒜切末，湖北人对葱姜蒜有蜜汁热爱，做什么都要放
3、电饼铛预热好后刷油
4、放入米饭，炒散后加入姜蒜和葱白，超香
5、加入蛋液，炒散，最后放入少许盐和葱花，起锅
6、可以享用充满着妈妈味道的蛋炒饭了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、延缓衰老等功效；可与明虾、桂圆、香椿搭配；与红薯、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、预防感冒、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、发汗解表、促进消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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