| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 片糖 | 克 | 456千卡 | 380千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 椰汁马蹄糕热量/卡路里1661千卡 | |||
 热量1661千卡,相当于买东西554分钟消耗的热量180 | |||||
1、煮片糖水，把2片片糖（俗称黄糖）和500ml水放到锅里煮至片糖融化。
2、把250g马蹄粉和200ml水放入送其中搅拌，至无颗粒
3、把搅拌好的粉浆平均分成两份，一份先静置备用，另外一份加入椰浆和炼奶
4、加入炼奶
5、另一份加入片糖水搅拌均匀
6、准备容器，开始蒸糕。在容器中刷一层薄薄的油防止粘盘，也可以不刷油铺上一层保鲜膜
7、烧开一锅水后，再放入容器，第一层倒入适量片糖粉浆，盖上盖子，蒸五分钟
8、第一层完成后，第二层倒入同样多的椰浆粉浆，同样盖上盖子蒸5分钟。交替转换，以此类推，直至材料用完。最后一层换小火焖5-10分钟，拿出静置自然冷却即可装盘食用。
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、解渴祛暑、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
片糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、活血化淤、健脾暖胃等功效；可与姜、荷兰豆、黑豆搭配；与牛腩、牛排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有养血通乳、造血、防冠心病等功效；
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