| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 南北杏无花果猪肺汤热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡,相当于划船202分钟消耗的热量240 | |||||
1、洗干净猪肺的血水，大气管对着水笼头一直灌水，再将水按出来，反复几次血水冲干净后又剪刀顺着血管剪开，再切成大块，再反复冲水清洗，再用水冲10多钟，此时猪肺很干净的了。
2、空锅干炒出血水倒掉，直至没有水出，猪肺变干。
3、准备材料，清洗干净。
4、倒入炖盅里。
5、调4小时~ ~等待时间过去，
6、加入盐调味，你喜欢的话加些鸡粉也OK。
7、成品
猪肺的热量84千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止血、止咳等功效；可与梨、雪花梨、雪梨搭配；与鸭梨、菜花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防癌、降血压、抗癌等功效；可与板栗、梅头肉、西洋菜搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、保护肝脏、抗癌等功效；可与木瓜、枸杞子、冬瓜搭配；与虾皮、玄参、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、杀菌、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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