| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 鲜虾冬瓜饭热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于跑步39分钟消耗的热量480 | |||||
1、主料准备好
2、玉米粒，豌豆洗净，胡萝卜切小丁
3、鲜虾去壳，挑去虾线，用一点点盐和料酒略腌一会
4、冬瓜洗净，去籽，用小刀在边缘刻一圈三角花纹（嫌麻烦可以忽略，我刻的也很丑）
5、放入蒸锅，蒸至软熟
6、另起一锅，锅里放适量油，烧热后爆香姜片
7、放虾仁翻炒
8、.炒至虾仁变色放豌豆粒、玉米粒、或萝卜粒拌炒
9、炒至断生后放一点盐和胡椒粉调味
10、随后用生粉水勾芡
11、将适量的饭铺在蒸好的冬瓜上
12、炒好的虾仁彩蔬粒淋在饭上即可
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有防心肌梗死、通乳、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、火龙果、燕麦片搭配；与番茄、山药、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、清热化痰、减肥降脂等功效；可与赤小豆、海带、甲鱼搭配；与醋、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
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