| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 546千卡 | 156千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 韩国辣年糕热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡,相当于攀登雪山64分钟消耗的热量990 | |||||
1、
将洋葱、胡萝卜切成细丝待用。
2.
准备好半成品手指形年糕条和韩式辣酱包。
3.
煮一大锅水大火煮开，沸腾时下入年糕条；转中小火煮至再次沸腾时加入少量冷水。
4.
如此反复三次煮至年糕条全部浮起时关火。
5.
用漏勺捞起年糕放入沥水的篮筐里。
6.
将年糕过冷水冲洗一遍，冲洗至不黏腻无粘连后沥干水份备用。
7.
平底锅内倒入少许油，下入洋葱丝和胡萝卜丝，加少许盐调味，炒至蔬菜变软。
8.
将煮熟的年糕条倒入平底锅内，加入辣酱。
9.
加适量清水将年糕和蔬菜丝翻炒均匀。
10.
待年糕收汁至浓稠即可关火出锅。
1
把炒好的韩国辣年糕装入盘中就可以美美地开吃啦！（注:葱花可按个人喜好添加^_^）
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止虚汗、补血等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、提神、抗癌等功效；可与猪肝、猪骨、羊肉搭配；与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、下气等功效；可与鳕鱼、比目鱼、蜂蜜搭配；与西红柿、醋、柠檬相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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