食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
苦瓜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
豆腐皮 | 克 | 615千卡 | 410千卡 | ||
香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
花椒油 | 克 | 270千卡 | 900千卡 | ||
总量 | 530克 | 炒苦瓜热量/卡路里948千卡 | |||
热量948千卡,相当于上网632分钟消耗的热量90 |
1、苦瓜斜切片,切葱花姜碎,香菜切寸断,豆腐皮切成与苦瓜片大小即可。
2、用花椒油爆香葱姜放豆腐皮翻炒
3、放苦瓜炒匀再加盐鸡精
4、放香菜炒匀出锅
5、不喜欢苦瓜的人也会爱上的炒苦瓜完成
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗肿瘤、补肾健脾、清热消暑等功效;可与兔肉、茄子、辣椒搭配;与猪骨、山竹、南瓜相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止汗、止咳消痰、养胃等功效;可与猪通脊、酱肘子、酱肉搭配;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、祛除寒气、帮助消化等功效;可与羊肉、虾、黄豆搭配;与排骨、猪肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
花椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除湿止痛、久服、好颜色等功效;
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