| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 836千卡 | 418千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 618千卡 | 247千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 1244克 | 驴打滚，京城小吃热量/卡路里3296千卡 | |||
 热量3296千卡,相当于瑜珈942分钟消耗的热量210 | |||||
1、把水和糯米粉搅拌均匀，和成面团
2、找一个大点的盘子，刷上一层玉米油
3、面团按成面片，放到盘子里，上蒸锅大火上气蒸20分钟
4、蒸糯米团的同时，炒黄豆面，炒香，颜色变的更黄一些
5、面团蒸好后，用保鲜膜包裏上放凉
6、取一半熟黄豆面撒在硅胶垫上，在取一半面团，擀成长方型
7、抹上豆沙馅，如果馅太沾，用纯净水稍微稀释下
8、在撒上一些黄豆面，由下往上卷
9、卷紧一些
10、用快些的刀切成小段
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、护发明目、补脑益智等功效；可与桂花、葡萄、枣（鲜）搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有利水、补血、健脾等功效；可与鸡蛋、茄子、牛蹄筋搭配；与海虾、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、美容等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
