| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于晾衣服32分钟消耗的热量120 | |||||
1、洗净茄子切块放清水泡几分钟
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、益肝、温肺等功效；可与黄豆、海虾、苦瓜搭配；与螃蟹、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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