| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 木耳鸡蛋炒黄瓜热量/卡路里112千卡 | |||

1、备好青红椒,姜蒜。

2、鸡蛋搅拌好。

3、将油烧热,倒入鸡蛋滑炒好后盛出。

4、锅内倒入青红椒翻炒。

5、倒入黄瓜片翻炒。

6、加盐翻炒至黄瓜入味后加入鸡蛋黑木耳炒匀即可装盘。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、止血止痛、延缓衰老等功效;可与鱿鱼、枣(鲜)、芦荟搭配;与猪血、鸭翅、马肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、润肺利咽等功效;可与银鱼、桂圆、肥牛搭配;与桔子、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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