红烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、止消渴等功效；可与冬瓜、蘑菇、茄子搭配；与杏仁、田螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱散寒邪、镇吐等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、健胃、驱风等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与牛腱子肉、小腿牛肉、牛肋条肉搭配；与卤豆腐干、苦细叶生菜、大枣相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有养颜护肤、促消化、开胃消食等功效；可与苦瓜、鸡蛋、白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；