炒烤羊肉的热量和减肥功效

羊肉适量、洋葱 1个、辣椒粉适量、孜然适量

1、首先将羊肉和部分洋葱加盐和辣椒面腌制5分钟左右。
之后在锅中加入清油，将腌制好的羊肉和洋葱倒入锅中翻炒片刻。倒入剩下的洋葱。
尝下盐味辣味是否合适。
快起锅时可以加点鸡精。最后放孜然。
起锅后也可以在表面撒少量孜然。这样烤肉的香气会更加浓郁。

食材功效信息

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、温补肝肾、温补脾胃等功效；可与豆腐、白果、白萝卜搭配；与南瓜、首乌、赤小豆相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、补钙、杀菌消炎等功效；可与猪肉、大蒜、排骨搭配；与小龙虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、驱风止痛、理气调中等功效；

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