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马卡龙的热量

马卡龙热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
柠檬汁2千卡23千卡
牛奶46千卡42千卡
杏仁粉233千卡389千卡
鸡蛋99千卡143千卡
白糖39千卡392千卡
低粉35千卡354千卡
糖粉233千卡389千卡
蛋白粉4千卡376千卡
0千卡1千卡
总量345马卡龙热量/卡路里691千卡
拉筋热量691千卡,相当于拉筋276分钟消耗的热量150

马卡龙的做法共13个步骤

食材主料/辅料

马卡龙馅 适量、 柠檬汁 10克、 牛奶 110克、 白糖 10克、 低粉 10克、 鸡蛋 一个、 柠檬皮屑 5克、 马卡龙饼材料 适量、 杏仁粉 60克、 糖粉 60克、 蛋白(混合杏仁粉用) 22克、 黄色色素(AC) 适量、 糖(打发蛋白用) 10克、 蛋白粉 1克、 蛋白(打发用) 23克、 15克、 糖(熬糖浆) 50克
食材功效信息

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、止咳等功效;可与蜂蜜、羊排、马蹄搭配;与山楂、山楂+牛奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善睡眠、美容养颜等功效;可与甘蔗、木瓜、草莓搭配;与橙、白砂糖、米汤相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与牡蛎 、百合、玉米搭配;与豆浆、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;

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