| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里1402千卡 | |||
 热量1402千卡,相当于干砌墙467分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡腿剔骨备用
2、用刀背拍松鸡腿，使其更容易入味
3、将鸡腿放入碗中，加入料酒腌制十分钟，可以去除腥味。
4、将鸡腿从料酒中拿出倒入另一个碗中，放入生姜、酱油、盐继续腌制
5、趁着鸡腿在腌制，将西兰花和胡萝卜放入开水中焯熟备用
6、开始调照烧汁啦，放入两勺生抽、两勺蚝油、一勺蜂蜜、一勺料酒、再放入适量热水搅匀。
7、将腌好的鸡腿放入平底锅内，煎至两面金黄。
8、倒入调好的照烧汁，因为鸡腿较厚煎制过程中不能全熟，所以要用小火炖制一会儿，最后大火收汁
9、开吃啦~~~ 超级美味哟
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温肺止咳、发汗解表等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防癌、增加食欲等功效；
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