| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 比油面筋塞肉好吃更多的油豆腐塞肉热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡,相当于坐飞机1374分钟消耗的热量60 | |||||
1、食材：肉糜，香菇，油豆腐 配料：大蒜，生姜，辣椒，香葱，酱油，料酒，胡椒粉，盐，糖
2、香菇切丁，生姜葱大蒜切末
3、肉馅中放入切好的食材
4、搅拌均匀肉馅，拌到有粘性。如果喜欢的话可以加个鸡蛋或者加点黑木耳
5、在油豆泡的一面用筷子戳个空，或者用剪刀剪开一个十字，右手夹肉放到洞口，左手大拇指一点点把肉往洞里塞
6、塞到觉得在手里有一定分量的时候就可以了，同理油面筋也是
7、加入没过食材的水和所有调味料，煮制十五分钟左右
8、等肉变色之后，过程中可以反动一下，方方面面都入味
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、延缓衰老、防治肿瘤等功效；可与豆腐、牛肉、扁豆搭配；与明虾、基围虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益中气、补脾益胃、抗血管等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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