| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1244克 | 咖喱鸡肉热量/卡路里1360千卡 | |||

1、鸡肉,土豆,南瓜,胡萝卜切块,葱姜蒜切片,洋葱切丁

2、锅中放油葱姜蒜炒香放鸡腿肉,炒制鸡肉变色加洋葱翻炒两分钟,加切好的土豆,南瓜,胡萝卜,翻炒几下倒水,水开后放咖喱块融化即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、提高免疫力、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、宽肠通便等功效;可与醋、黄瓜、牛里脊搭配;与柿子、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、通便、护肝等功效;可与枣(鲜)、枣、绿豆搭配;与基围虾、青蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、增加食欲等功效;可与西瓜、羊排、蜂蜜搭配;与辣椒、茄子、柠檬相克,同食可能会引起不适;
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