| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 松茸糯米鸡热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于漂流73分钟消耗的热量300 | |||||
1、将糯米用清水浸泡两小时，松茸洗净用清水浸泡两小时，松茸水要多留做蒸鸡用，鸡去内脏洗净用料酒里外搓匀，用开水烫一下鸡的内脏和外皮时间控制在三十秒以内，过冷水备用！
2、将糯米水去掉，加盐生抽拌匀，灌入鸡的腹部，用牙签或线绳将鸡腹部开口封住，将鸡放入一大碗内，泡好的松茸和松茸水一起加入大碗中加入山药葱姜片，加少许盐调味，上锅蒸两小时以上！
3、蒸好后表面放上小葱末用热油淋在小葱上，加少许香菜点缀即可食用，
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、止渴、美容益寿等功效；可与兔肉、红豆、枣搭配；与苹果、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
松茸的热量23千卡（每100克）；具有健胃、提高免疫力、降血糖等功效；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、助五脏、帮助消化等功效；可与杜仲、羊肚、鸭腿搭配；与甘遂、胡萝卜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、增强食欲等功效；可与牛腱子、洋菇、瘦牛肉搭配；与香豆腐干、干枣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
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