手绘旗袍青花瓷蛋糕的热量和减肥功效

1、将鲜奶和色拉油混合，搅拌均匀

2、一次性倒入过筛的低粉

3、加入3个鸡蛋黄

4、搅拌均匀，如图呈光亮的面糊

5、蛋白分2次加入100克的糖粉进行打发

6、如图，提起打蛋器有直立的尖角形成，说明蛋白已经是硬性发泡状

7、取一小部分蛋白与之前的蛋黄糊切拌均匀，然后将剩余的蛋白全部倒入，完全切拌均匀

8、将拌好的蛋糕糊倒入6寸模具中150度烘焙1小时

9、将400克淡奶油+50克糖粉进行打发

10、烤好的蛋糕冷却后平均切成三片，一片蛋糕，一层奶油

11、最后将四周也抹平，呈光滑状

12、提前设计好草图

13、用牙签在蛋糕上勾画出大体形状

14、将奶油霜装入裱花袋，用1号裱花头，按照设计图挤出轮廓

15、按设计图挤出顶部花纹

16、按设计图对蛋糕四周进行修饰

17、然后跟着感觉走，把顶部修饰的更加丰富

18、最后用小点点的方式收工