| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 44千卡 | 44千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 爽口菜丁热量/卡路里490千卡 | |||

1、将白萝卜,黄瓜、洋葱去皮洗净备用!

2、辣椒洗净切成小块!备用一定要选择这种鲜辣椒,味道才会好!

3、将所有蔬菜切丁放进容器里备用!

4、将盐,酱油、(酱油我用的是味极鲜,这种口感比普通酱油好很多)鸡精、糖、橄榄油(可以用芝麻油代替)放入菜丁中搅拌均匀,腌制十五分钟!(时间久一点会比较入味)

5、清新爽口的小腌菜就做好了!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、增强免疫力、下气等功效;可与鸡肉、千张、猪肉搭配;与丝瓜、雪梨、首乌 相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、生津止渴、健脑安神等功效;可与木耳菜、土豆、绿豆芽搭配;与柑橘、水芹菜、草莓相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、提神等功效;可与苦瓜、排骨、猪骨搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、健胃消食、促进消化等功效;可与鲳鱼、苦瓜、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止痒消肿、增进食欲等功效;
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