| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 497千卡 | 331千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 4千卡 | 41千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 肉片柿子椒热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡,相当于改建房屋126分钟消耗的热量330 | |||||
1、柿子椒洗净掰成块儿，肉切成片儿，放盐老抽淀粉浆10分钟，姜切丝备用
2、炒锅放油，油热后下入姜丝
3、放入浆好的肉片，煸炒1分钟
4、放入柿子椒，炒约半分钟后，放入糖盐酱油和老抽，翻炒出锅
5、配碗米饭
里脊的热量331千卡（每100克）；具有止消渴、利二便、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、香芋、枇杷搭配；与菊花、龟、乌梅相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有缓解疲劳、解热、镇痛等功效；可与苦瓜、滨崎巧克力味灌心饼干、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、解毒、帮助消化等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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