| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 42克 | 西冷牛排热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于砌砖38分钟消耗的热量420 | |||||
1、超市买的西冷牛排 （里面配有黑胡椒牛排酱）打开一看好大块 我切成2半 不用用水去洗 用厨房用纸把血水擦干 我用橄榄油 适量盐 黑胡椒 涂抹均匀 （盐不要放太多不然会闲） 腌制5分钟左右
2、我用的花菜 玉米粒豆子（菜市场有处理好的）竹笋 锅内烧水烧开放进去焯熟 摆盘放好
3、泡了柠檬蜂蜜水配牛排超正（柠檬建议用盐多擦洗）
4、我用的平底锅家里没有煎牛排的条纹锅？？？锅里涂抹均匀橄榄油 冒烟后放入牛排 我是2边煎到变色 差不多一共4-5分钟后关火闷下 乘出 吃 （表面有点硬，但是里面的肉是嫩的可能我火候没有到位吧）
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、促进消化等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、保护皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、清理胃水等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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