| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 170千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 无油海绵蛋糕热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于酒保117分钟消耗的热量138 | |||||
1、准备原料，请忽视掉那一碟被遗忘的油
2、将鸡蛋磕入大碗
3、加入糖
4、将打蛋盆坐入热水中，用打蛋器打发
5、颜色开始变浅
6、泡沫逐渐浓密
7、颜色发白，泡沫更加浓稠
8、提起打蛋器，蛋糊能够起堆，并且不会迅速消失，打发完成
9、分2-3次筛入低筋粉
10、用橡皮刮刀拌匀
11、倒入模具，墩出大泡
12、放入预热180度的烤箱，中层，
13、烤约15-25分钟，颜色金黄，出炉晾凉
14、脱模
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与青椒、韭菜、苋菜搭配；与地瓜、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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