| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 青菜火腿炒面热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡,相当于乒乓球245分钟消耗的热量240 | |||||
1、面条煮到五分熟的时候下油菜，八分熟捞出
2、切葱花，火腿肠切菱形状，热锅下油，放入葱花和火腿肠还有焯好的油菜一起翻炒
3、炒两分钟左右小火放入面条，适量的盐，白糖，鸡精，一点点耗油，翻炒均匀，大火翻炒一分钟就可以出锅了！
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、强骨抗压、利尿等功效；可与海虾、明虾、猪肝搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、滋肝阴、止消渴等功效；
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