| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 733克 | 韭菜花热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡,相当于垒球185分钟消耗的热量240 | |||||
1、洗干净所有食材
2、其中韭菜花要把蒂后边的黄叶和韭苔杆摘掉，如图片显示
3、把洗干净的韭菜花平铺开用刀剁碎
4、黄瓜切片，辣椒切小段，辣椒喜欢吃辣可以多放，不喜欢吃可以少放，就是提个味道
5、切好的黄瓜和辣椒与韭菜花一起继续剁碎，剁小点的块就行
6、剁好的材料撒上盐用手拌匀，别忘了带一次性手套，因为有辣椒，小心手没洗干净揉眼睛难受。用嘴尝有点咸就行，不能太淡，要不会坏。黄瓜和不用剁太碎，比黄豆大小差不多就行，用嘴尝有点咸味就行，不能太淡，要不会坏。如果家里温度高就放冰箱保存。
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有痔疮、噎膈反胃、润肠通便等功效；可与牡蛎、基围虾、绿豆芽搭配；与菠菜、牛里脊、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血糖、减肥强体等功效；可与墨鱼、土豆、虾米搭配；与菜花、红枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、防感冒、健胃等功效；可与茄子、娃娃菜、花菜搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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