| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1372千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 排面包热量/卡路里2107千卡 | |||

1、面包桶内放上牛奶,鸡蛋,对角线放入盐和糖,再放入面粉,上面放入干酵母

2、一个程序后,放入黄油,再进行2个程序的揉面

3、之后,在桶内进行第一次发酵15-20分钟左右

4、20分钟发酵好的面团,排气后,均匀地分成五份

5、每份揉成条状,放入烤盘中【这次我换面粉了,有点软,不好揉出形,如果再加20克面粉就好了】

6、喷上适量的水,以防开裂

7、放入烤箱中层,38度,40分钟进行发酵

8、经过40分钟发酵后,面包已经发至2倍大时

9、放入烤箱中层,150度,20分钟进行烘烤【因为黄油还剩下一点,就顺手抹到面包上,出炉后,面包除了表面松软,味道还出奇的非常好,大家可以试试哦,烤到15分钟时,涂抹黄油】

10、烤好的面包

11、里面组织非常松软,味道非常好哦。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治疗便秘、美容等功效;可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配;与鸡蛋、金针菇、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、保肝解毒、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、祛除腥膻之味、促消化等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、桂圆肉、西红柿搭配;与糖精、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
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