| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 203克 | 五香葱油饼热量/卡路里724千卡 | |||

1、面粉先加入70克热水,用筷子搅成大的面絮状。

2、再加入35克凉水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒十五到二十分钟。

3、趁着醒面,将葱切碎,加入盐,五香粉或者十三香和植物油(玉米油,葵花籽油,色拉油都可以)混合均匀。

4、醒好的面分四份。

5、那一份,擀成圆形,擀薄。抹上葱油。

6、在面皮上切一刀。这一刀就像我们学的圆的半径。

7、然后从一侧开始卷。

8、全部卷起来,就成一个锥形。

9、尖朝上,立起来,用掌心压下去,压扁。

10、再次擀薄。

11、锅中放油,比平时炒菜多一些。油热后把饼皮放锅里,中火煎。

12、煎完一面,翻面。

13、煎好,切块。可以用厨房纸吸一下油。我们的早饭就是油饼加稀饭。

14、拍个美美的图!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、杀菌、呵护咽喉等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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