| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡毛菜 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 千张炒鸡毛菜热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡,相当于攀岩48分钟消耗的热量660 | |||||
1、材料：鸡毛菜
2、千张
3、将鸡毛菜洗净、捞出。
4、放在案板上切开，待用。
5、将千张放在案板上切成条。
6、随后，将已切成条的千张下入清水锅中。
7、焯开，捞出。
8、烧锅倒油烧热，下入切开的鸡毛菜翻炒一下。
9、接着，合入焯好的千张翻炒翻炒至鸡毛菜断生。
10、然后，加少许盐。
11、加少许鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅，装盘。
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、治疗高血压、缓解精神等功效；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、止咳消痰、预防心血管疾病等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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