| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 565千卡 | 226千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 手工全麦馒头热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡,相当于做饭230分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备食材，发酵粉倒入温水里静置15分钟
2、把水倒进面粉里
3、揉成面团
4、盖上湿布静置10分钟
5、提到案板上揉面
6、我做了两个刀切馒头，其它的搓成馒头啦
7、锅里温水，把馒头放到锅里发酵15-20分钟，发到1.5-2倍大
8、大火蒸20分钟
9、出锅喽
10、好吃
11、不错
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有养阴补虚、大便秘结、益精气等功效；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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