| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 花胶牛奶冻热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡,相当于弹风琴452分钟消耗的热量150 | |||||
1、简单的清洗一下然后切些姜丝放入花胶筒内。蒸10分钟左右！
2、蒸好以后的花胶是这个样子的。。放在一旁待用。
3、本人比较怕腥，所以泡花胶的水放入姜。把水煮开。
4、煮开的姜水不用放凉哟。水开后关火放入花胶等待泡发。
5、泡发7个小时候以后花胶就变大了。。
6、把花胶撕开把姜丝拿出来。仔细清洗。我洗了两遍。这个时候花胶还是有一点点腥味。
7、为了吃的时候没那么腥。把花胶切碎。放入少量矿泉水（也可直接放入牛奶）。顿一个半小时后，加入红枣，桂圆，枸杞，冰糖。顿足3三小时即可了哟。
8、顿好装碗。待稍微冷却后放入冰箱。花胶牛奶冻就完成了哟！
花胶具有补肝肾、散瘀消肿、止血等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、益智健脑、防治心血管病等功效；可与薏米、乌鸡、兔肉搭配；与黄瓜、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿保健、滋补、益气血等功效；可与松子、枸杞子、当归搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与醋、白砂糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、补肝、软化血管等功效；可与蚕豆、山楂干、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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