| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 1210千卡 | 121千卡 | ||
| 葱 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1109克 | 鲜美年代热量/卡路里1481千卡 | |||
 热量1481千卡,相当于干活987分钟消耗的热量90 | |||||
1、新鲜的鲅鱼摘去内脏和杂质清洗干净沥干水份后在冰箱中冷冻2个小时左右再拿出来这样非常好片鱼
2、冷冻后的鲅鱼取出倾斜角度片成厚度1.5厘米左右即可
3、一品鲜酱油、糖、五香粉、蚝油葱段、姜片放入容器中倒入适量清水拌匀
4、鱼片放入调好的料汁中腌制一个小时以上这样入味效果更佳
5、腌制入味的鲅鱼从料汁中取出准备炸制
6、锅中倒入适量玉米鱼加热
7、油温烧制七、八成热时放入鲅鱼开始炸，炸制金黄色即可
8、炸好的鲅鱼非常有食欲哦
9、鲅鱼摆入盘中
10、盘中用石榴和黄瓜片做装饰
11、熏鲅鱼是一道经典美味因此是宴客必备的法宝哦
12、熏鲅鱼吃起来口感很棒肉质鲜嫩爽口最主要是鱼刺比较少
13、熏鲅鱼易于保存炸好吃不了可以放入冰箱冷藏
14、熏鲅鱼一直深深的爱着你噢
15、太值得回味了
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有早衰、止咳平喘、抗衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、滋阴补阳等功效；可与花菇、双孢菇、腑肋牛肉搭配；与脆豆腐、卤豆腐干、苦苣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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