| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 271千卡 | 226千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 85千卡 | 89千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 27千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 低油无糖香蕉磅蛋糕热量/卡路里486千卡 | |||

1、两个鸡蛋加3g橄榄油搅拌均匀,香蕉95g压成泥状,泡打粉2g,全麦面包粉120g

2、鸡蛋加橄榄油搅拌均匀后再加入香蕉泥搅拌均匀

3、在上一步混合均匀的鸡蛋液中再加入泡打粉、全麦粉,搅拌均匀至无颗粒

4、搅拌好的全麦粉香蕉鸡蛋液倒入烘培模具里面(倒好之后把烘培模具在桌子上颠几下,把液体里面的气泡垫出来,把鸡蛋液颠平整),烤箱180度预热4分钟,将模具放入烤箱180度9分钟,上下火

5、9分钟后,用烘培刀在中间划一刀,放进烤箱180度25分钟,上下火,中层(时间看个人烤箱,但至少25分钟)

6、25分钟后的香蕉磅蛋糕
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有和血、止渴、益肾等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治疗高血压、治热病烦渴等功效;可与燕麦、国光苹果、芝麻搭配;与香芋、芋头、红薯相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、抗衰老、保护皮肤等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与百合、海虾、圆生菜搭配;与田鸡、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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