| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米油 | 克 | 63千卡 | 895千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 32千卡 | 318千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 42克 | 香葱苏打饼干热量/卡路里106千卡 | |||

1、准备好所有原料

2、把油皮(主料)原料放入盆中混合在一起

3、揉成面团,放温暖处发酵至2倍大

4、油酥(辅料)原料混合在一起

5、揉成团备用

6、取出发酵好的油皮面团排气

7、擀成圆片,放上油酥

8、把油酥包裹起来,收口朝下放置

9、用擀面杖擀成圆饼形状,盖上保鲜膜松驰10分钟

10、松驰好的面团擀成长方形面片

11、把面片的一端往里折起1/4

12、余下的向里折起,两头对接

13、将面块对折,完成第一次四折

14、盖上保鲜膜松弛10分钟

15、再次将松驰好的面块擀成长方形

16、重复11和12动作,完成第二次四折,盖上保鲜膜松弛10分钟

17、松驰好的面块擀成厚约2毫米的正方形

18、用滚刀切割成若干正方形小块

19、用牙签在饼干坯上戳些小洞

20、将做好的饼干坯排入烤盘

21、烤箱预热,175度,15分钟。
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、养颜、健体等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善睡眠、润肠等功效;可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配;与韭菜、菠萝、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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