| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 640千卡 | 256千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 椰子鸡热量/卡路里956千卡 | |||

1、鸡肉切块和姜片冷水下锅,焯血水,洗净,沥干水。

2、打开椰子汁放压力锅,再把椰肉切小片同鸡肉一块炖,如椰子汁不够再加些适量水盖过鸡块,以上材料全部加入

3、按煲汤键开始.出锅时加入适量盐巴即可

4、成品
老母鸡的热量256千卡(每100克);具有益气、补虚损、补精填髓等功效;可与茼蒿、冬瓜、薄荷搭配;与李子、海虾、红薯相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、促进消化、活血驱寒等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、杀菌、提鲜等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有护发、健脾去湿、利水渗湿等功效;可与粳米、枣、栗子搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有延年益寿、滋肾益精、长志安神等功效;可与乌鸡、杜仲、羊肉搭配;与猪肝、藻类、油菜相克,同食可能会引起不适;
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