| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 速冻水饺 | 克 | 575千卡 | 213千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 煎饺涨蛋热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡,相当于吃东西346分钟消耗的热量120 | |||||
1、平底锅热后放油，不必完全盖过锅底。速冻水饺一个个码到平底锅里，可以拿着饺子每个都蘸一下油，然后码齐。摆好后盖锅盖中火焖5分钟
2、锅内倒水，约为水饺的1/3高，继续盖锅盖，中火直到水被焖干
3、饺子焖熟的过程中准备蛋液。两个鸡蛋，小葱切葱花，放少许盐，搅拌均匀
4、水饺焖好的样子，也已经熟了。在空隙里滴一点花生油
5、把蛋液倒进去（我以为两个鸡蛋不够，蛋液里加了水，事实证明多余的，不需要再加水了）。中小火盖盖焖，直到鸡蛋凝固
6、完工
7、这是背面～味道不错！就是可能火候有点点过，
so一点点糊
速冻水饺的热量213千卡（每100克）；具有补血止血、消食导滞、滋阴润燥等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、润肺利咽等功效；可与明虾、牡蛎 、基围虾搭配；与田鸡、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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