| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 银耳红枣枸杞羹热量/卡路里870千卡 | |||

1、银耳适量 温水泡发 半小时左右 切掉根部黄色的硬块

2、大枣枸杞冰糖适量 大枣切小块 枸杞清洗干净

3、加入水煮银耳 大火开锅转小火 差不多一个小时变浓稠

4、加入红枣银耳冰糖 小火炖煮十五分钟

5、放冰箱冷藏 想吃时候加热或者加入牛奶加热
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、提神、润肺等功效;可与山药、墨鱼、樱桃搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加心肌收缩力、增强肌力、保肝护肝等功效;可与黑木耳、牛奶、薏米搭配;与葱、螃蟹、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延长寿命、养血、明目等功效;可与决明子、山楂干、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、补中益气、解毒等功效;可与石榴、五味子、鸭梨搭配;
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