| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 柠檬蜂蜜热量/卡路里375千卡 | |||

1、采购:买表面光滑的柠檬,皮薄肉厚。
清洗:将柠檬用水洗,用盐搓,用盐水泡。
准备:擦干放入冰箱。(此步骤为了避免切的时候柠檬汁溢出,不心疼的可以忽略

2、干净,干燥的案板和刀。

3、去头尾。
切片:尽可能薄,但新手一定小心,我就被切到了手。
去核,小核也要去掉,避免发苦。

4、干净的密封玻璃罐,无水无油无杂质,瓶底先放一层蜂蜜。(玻璃罐网上有卖,两三块一个,可以多买几个,装东西也不错)

5、柠檬放入,倒入蜂蜜没过柠檬,我比较懒,一次性倒入,如果用勺子放入蜂蜜的话保证勺子无水无油无杂质。

6、密封,放入冰箱,3天后可以取食,注意使用无水无油无杂质的工具取出,然后密封,避免变质。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、止咳、化痰止咳等功效;可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配;与胡萝卜、橘子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、促进睡眠、保护肝脏等功效;可与茼蒿、黄瓜、南瓜子搭配;与豆腐丝、生菜、香干相克,同食可能会引起不适;
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