| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 紫薯紫米奶酪糕热量/卡路里903千卡 | |||

1、紫米洗净泡一夜,第二天隔水蒸熟

2、紫薯去皮蒸熟,压成紫薯泥,待凉。生粉炒制发黄做手粉用

3、蒸熟的紫米加适量蜂蜜,奶酪。所有材料放冰箱冷制半小时,比较容易包

4、放凉后,紫米称20g,紫薯30g,紫薯用手压,把紫米馅包到紫薯里,用模具压型即可。

5、最后把成品放冰箱三小时就可以开吃啦,内陷糯糯的,口感酸甜非常好吃的一款甜点
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、增强免疫力、通便等功效;可与米面、芹菜、莲子搭配;与玉米、大花蟹 、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有预防动脉硬化、止虚汗、暖胃健脾等功效;可与大米、牛奶搭配;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有增强抵抗力、补钙、促进代谢等功效;与羊肉、羊骨、莴笋相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有养颜、减肥、利水消肿等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、保护肝脏、促进睡眠等功效;可与雪梨、雪花梨、南瓜子搭配;与米饭、生菜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
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