| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 42克 | Caprese Antipasto salad热量/卡路里266千卡 | |||

1、食材准备:清洗番茄,罗勒叶,罗勒叶只需要几片叶子即可。番茄切片,芝士切片,可薄可厚,罗勒叶切碎。

2、摆盘:最下面先摆番茄片,然后再上面一层是芝士片,撒盐、黑胡椒和切碎的罗勒叶,最后浇上新鲜橄榄油。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、提鲜、消毒等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、和胃、解油腻等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、抗衰老、防辐射等功效;
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