| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 米酒煮鸡蛋热量/卡路里450千卡 | |||
 热量450千卡,相当于乐队演奏112分钟消耗的热量240 | |||||
1、找一奶锅，注入清水大火烧开。倒入米酒，改中大火煮米酒，煮开后，冒出许多白沫，去沫！
2、把鸡蛋在碗里打散，火力再改小一点，然后沿奶锅一圈一圈把蛋液倒进米酒水里。
3、等蛋液在米酒表面凝固，米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅；放白糖，起锅即可。
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、保湿、美容丰胸等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与小米面、青椒、茼蒿搭配；与豆奶、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调整胃肠道、调味等功效；
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