| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 手抓饭电饭锅版热量/卡路里767千卡 | |||

1、排骨开水里面煮,漂沫清洗干净控水(可以多放点,我这是上次糖醋排骨剩了几块),胡萝卜切块

2、葱切段,留一点葱青切小圈装饰用。花椒八角

3、热锅热油,小火先放花椒八角炒香,待炒变色后捞出(如果你喜欢吃可以不捞)

4、放入控干水的排骨,中火炒至两边焦黄

5、先放葱,炒出香味,倒入胡萝卜中火继续煸炒十几下后放入两勺老抽,改小火盖锅盖焖一下

6、胡萝卜焖的过程中准备米饭。我放了平时吃饭大半碗的米(是2-3个人的量),大米洗好

7、滤去水,把大米倒入锅里一起炒,期间放适量的盐

8、大米放锅里后中火炒个2-3分钟最后放2勺生抽,就把它们全部倒入电饭锅里,加吃饭的碗一碗半水,盖锅盖,按下煮饭键

9、不需要管它,煮好后,会自动跳到保温!然后撒上葱末就出锅喽
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与鲈鱼、狗肉、黄豆搭配;与红枣、茄子、柠檬相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、抗癌、发汗解表等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、除湿止痛、预防高血压等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、健胃、驱风等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、缓解胃痛、提高免疫力等功效;可与红薯、桂圆肉、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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