| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 66千卡 | 66千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 清蒸蟹热量/卡路里621千卡 | |||

1、把螃蟹翻过来用筷子戳穿中间的位置,(活蹦乱跳的,实在太吓人了)

2、用小刷子把蟹洗洗刷刷洗干净

3、把蒸锅里加入姜片,黄酒,水,

4、把螃蟹放入,螃蟹的下面垫上一姜片,

5、大火蒸至20分钟

6、用姜丝,醋,生抽调成料汁,来一个吧!
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、抗结核、预防高血压等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与无花果、红薯、花生酱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、温肺止咳等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通经络、保护心脏、延年益寿等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、促进消化、驱寒等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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