| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 紫薯山药卷热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于跑步37分钟消耗的热量480 | |||||
1、山药和紫薯蒸好，紫薯加一点炼乳或蜂蜜捣成泥，不加也可以。
2、取一片面包片，切掉边
3、用擀面杖把面包片擀平
4、把紫薯泥均匀的铺在面包片上
5、把山药对半切，卷进面包片里，因为我用的山药比较粗，所以要切一下，建议用细一点的铁棍山药，可以直接卷进去，口感也更软糯。
6、把卷好的面包卷，平均切成一指宽的小段
7、装盘，配上豆浆或黑芝麻糊，享用美味早餐！
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、健脾胃、瘦身等功效；可与大米、猪排、猪小排搭配；与海蟹、柿子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益胃补肾、降血糖、带下等功效；可与红枣、芡实、猪骨搭配；与黄瓜、鱼肉、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
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