| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡块 | 克 | 474千卡 | 206千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 46千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 椒盐鸡块热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡,相当于铅球130分钟消耗的热量240 | |||||
1、热油 5成油温
2、下鸡块 煎炸 1~2分钟 【油温不能过低，鸡块会窝油；油温过高 易胡】
3、盛出鸡块 控油
4、略加大油温 复炸鸡块
5、1分钟 出锅
6、出锅。
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强筋壮骨、温中益气、补精填髓等功效；可与板栗、薄荷、冬虫夏草搭配；与李子、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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