| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 绿豆糕热量/卡路里2552千卡 | |||

1、绿豆泡足24小时去皮,

2、上锅蒸40分钟左右,用手捻成粉即可

3、蒸熟的绿豆放入料理机打成细腻的粉,加入沙糖和蜂蜜,我是放盆子里用饭铲撵压的有少许颗粒感也很好吃

4、锅里放黄油小火熔化,压好的绿豆放锅里和黄油翻炒均匀即可。用小火哟

5、绿豆出锅冷却,用模具压出花型开吃了。放入冰箱冷藏更好吃
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肾脏、利尿、清热解毒等功效;可与大米、豇豆、黑米搭配;与紫米、棒子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、消除疲劳、杀菌等功效;可与橙子、茼蒿、黄瓜搭配;与豆腐干、豆腐花、菠菜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
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