| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 865千卡 | 692千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 荷兰豆炒腊肉 10分钟快手菜热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡,相当于瘦身操208分钟消耗的热量354 | |||||
1、腊肉切片，蒸一下。我用的是煌上煌的腊肉，平时-7℃冰箱冷藏的，所以蒸一下。如果您刚买常温的，不用蒸。
2、洗菜摘菜，把荷兰豆用流水清洗一下。两端摘掉，往茎的地方撕拉，把两侧茎撕下来。吃起来不老。
3、准备蒜末和葱末，葱末里放入水。
4、热锅，热油，冷油时就放入蒜末，慢慢逼出蒜香。
5、放入荷兰豆，大火快炒
6、放入盐，翻炒
7、放入蒸好的腊肉，翻炒。
8、放入白砂糖，鸡精，葱末水。
9、出锅 摆盘
10、快手，爽口菜。
11、一顿吃完，好吃
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、大便秘结等功效；可与红糖、蘑菇、虾仁搭配；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、杀菌、预防感冒等功效；可与洋葱、猪肉、武昌鱼搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、促进消化等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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