| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋黄 | 克 | 113千卡 | 378千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1717千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 栗蓉月饼热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡,相当于换床单732分钟消耗的热量150 | |||||
1、糖浆花生油碱水兑好用打蛋器稍微低速打30秒。
2、放入面团揉成面团用保鲜膜包住醒2小时。
3、鸭蛋黄蒸熟。
4、晾晾后用勺子捣碎。
5、取栗蓉分成20g。蛋黄7g用栗蓉包住。
6、取面团23g。包住栗蓉。
7、用模具压出自己想要的形状。
8、均匀的每个都喷上水。
9、烤箱预热5分钟上火170°，下火150°。
10、烤干表面水分取出刷蛋液两遍。再入烤箱180°上火烤15分钟即可。
11、晾晾等回油即可。
12、非常不错。
鸭蛋黄的热量378千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平肝、清肺火、降阴火等功效；可与银耳搭配；与李子、桑葚、桑椹相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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