| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 家常菜-韭菜炒鸡蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于郊游40分钟消耗的热量240 | |||||
1、韭菜洗净，切断
2、鸡蛋两枚打散，加入少许清水（看到蛋液有点发白就差不多了，别加多了）
3、倒油（量稍多一点）待油热时倒入鸡蛋，中火，鸡蛋成上图时用锅铲将鸡蛋捣碎
4、捣碎成这样起锅，先置于一个碗内
5、锅中再次倒油，加热，放入切好的韭菜。大火翻炒至韭菜变软加入之前炒好的鸡蛋。加盐，起锅
6、装盘。不会拍照QAQ
7、好丑(?_?)
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、温中行气、行气理血等功效；可与海虾、猪肉、牡蛎搭配；与蒜薹、蜂蜜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与海虾、北极虾、桂圆搭配；与雪莲果、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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