| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉松 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 糖浆 | 克 | 367千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 广式月饼热量/卡路里1487千卡 | |||
 热量1487千卡,相当于吹喇叭744分钟消耗的热量120 | |||||
1、面皮搅拌好放冰箱冷藏一小时
2、包莲蓉馅
3、包好烤5分钟刷蛋黄液
4、在烤10分钟烤箱160度上色就好
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、润肌肤、生津开胃等功效；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖浆的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃肠、除口臭、抗氧化等功效；与竹笋相克，同食可能会引起不适；
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