| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 881克 | 私房 农家一碗香热量/卡路里2044千卡 | |||

1、材料准备好。香菇适量。尖椒适量。姜蒜末。五花肉适量。(肉皮可有可无。按个人喜好来。我家人喜欢吃所以留点)

2、洋葱。适量,蒜苗适量

3、锅里烧少许热油,放入五花肉肉皮煸炒出肥油。所以不用放太多油。一会会出很多

4、滴少许酱油。继续煸炒至煎黄。撒入姜蒜末。蒜苗

5、逐步放入提前炒好的鸡蛋,不好意思忘记拍照了。洋葱。香菇放入翻炒。加入适量盐,五香粉,花椒粉。少许生抽。

6、出锅了。好吃到爆。辣到哭了

7、再来一张。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效;可与山楂、萝卜、冬瓜搭配;与香菜、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、降血脂、降血压等功效;可与毛豆、牛肉酱、冬瓜搭配;与鸽肉、鹌鹑、野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与桂圆、茼蒿、青椒搭配;与茶叶、消炎片、柿子相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、降血脂等功效;可与羊排、北极虾、娃娃菜搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防流感、防止血栓、预防癌症等功效;可与莴笋搭配;
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